Notre région est riche en traditions culinaires. Voici une recette typique que vous pouvez facilement réaliser chez vous :

Gratin dauphinois revisité Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 400 ml de crème fraîche - 200 g de fromage râpé - Noix de muscade, sel, poivre

Préparation : 1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles 2. Faites chauffer la crème avec les épices 3. Alternez couches de pommes de terre et crème dans un plat 4. Recouvrez de fromage et enfournez à 180°C pendant 45 min

Bon appétit !

Claire Bertrand, chef locale